Dagens:

Ristet hjemmebakt brød, rå laks i tynne skiver, kreolsk tigersaus, pepper, godt salt. Godt smør, som kan begynne å bety noe annet enn da jeg var liten, da betydde det nemlig kort og godt smør. Vondt smør (eller stygt, som de sier nordpå, de må jo være mer estetikere, egentlig) må jo ha betydd margarin. Eller omvendt.

Versjon 2: Bytt ut den kreolske sausen med temmelig god balsamicoeddik.

Versjon 3: Fres de tynne lakseskivene i smør og ta på de andre tingene.

Sleng på et halvt kokt egg på toppen, det går også fint.