Godt brød
Smør
Makrell i olje, blandet med kvernet pepper og sterk Tabasco
(egl. Habanero)
Finskåret rødløk

Jeg prøvde å spise dette sammen med en blomkålrett, men de ville ikke gi noen plass til hverandre. Best alene, en typisk lunsj, egentlig, eller i dette tilfelle kveldsmat. Fant en tyrkisk boks med fisk – visste ikke at makrellen fantes i Middelhavet også. Det er visst mange arter i mange farvann.

Men nå kan jeg lete etter makrelloppskrifter fra hele verden, og reise uten å måtte drasse på bagasje eller stresse rundt på flyplasser. Miljøvennlig, antagelig.