Croissanter selges påsmurt med ost & skinke, så hvorfor ikke prøve med andre ting?

1 croissant
smør
flykræsj (smør litt tynt på, for en gangs skyld)
tradisjonell sennepssaus

Jeg hadde hatt flaks og kjøpt en veldig god sennepssaus, fra en nordnorsk produsent som solgte varene sine på julemarked i Spikersuppa. Mimi, de produserer i Bodø, ser det ut til, men såvidt jeg husker var det en tilknytning til Beiarn, en familieoppskrift nettopp på denne sausen.

For de utlendinger som kan norsk, men ikke er fortrolig med norsk hverdagsspråk – flykræsj betyr makrell i tomat, standard livsforsikring for meg, i hvert fall, om vinteren. Det er jo ikke akkurat regnet som gourmetmat, men sammen med sennepssaus var det knallbra.

En skikkelig kald øl til fungerte bra.