Mange, inkludert meg selv, er opptatt av frihet og har vært det lenge. Men det lar seg gjøre å jobbe for egne interesser og fellesskapets beste, noen ganger til og med samtidig.
Frihet er heller ikke én ting, ikke nødvendigvis det samme for meg som for naboen, og ikke alltid noen enkel ting.
Jeg tror vi alle føler frihet og trenger og lager oss frihet på temmelig forskjellige områder i livet og i verden, og på forskjellige måter. Så det gjelder å ta hensyn, og å lage samfunnet sånn, også, at det tar hensyn, så man ikke ødelegger helt for andre.
Systemer kan gi meg frihet, og systemer kan ta bort frihet.
Ett problem når man får frihet etter å ha vært ufri, er at dårlige ting også kommer opp, ikke bare gode.
Så man får passe på litt.
Semulepannekaker, norsk tradisjonsmat.
Litt for mye persille fra kyllingen litt lengre ned ble til
noe som absolutt lignet pesto:
frisk persille
smør
maisolje
hvitløk
hel pepper (jeg hadde hvit, svart går sikkert også bra)
salt
evt chilisaus
Hakk persillen fint, eller mos den i en morter etter at du har hakket den grovt. Hakk hvitløken ganske fint. Fres alt i fettet på middels varme. Noe av pepperet kan godt gå helt i panna, uten å knuses, altså. Spises gjerne med spaghetti, som vanlig pesto.
