Stekt løk på brødskive var digg!

1/2 liten løk
smør
Tabasco
vanlig pepper
tørket og knust estragon og rosmarin
salt
to brødskiver med smør

Skjær løken i smale båter. Varm smøret og de andre tingene noen minutter, og stek løken langsomt. Jeg pleier å samle den i midten og la den ligge der mye av tiden, og røre så noen ganger underveis, og samle den i midten igjen for hver gang.

Man må ikke alltid bruke masse penger for å spise godt. Det går også an, men dette synes jeg var et opplegg til en billig klassiker.

Man kan jo bruke hva slags urter eller krydder man vil, men stek løken langsomt.

Nei, det er ikke inspirert av rockebandet, men det kan jo hende det blir det…