“Skal ikke koke lenge” var litt unøyaktig angivelse av koketid på den rosenkålen, 4 min. stemmer sånn noenlunde hvis den ikke er alt for stor. Men stå klar med den spisse kniven. Det skal være motstand, man skal merke litt at man er på vei inn gjennom kålbladene, men ta den ut av vannet med en gang når hvert blad fortsatt føles litt sprøtt og hele det lille kålhodet nokså mykt.

Posten er redigert etter at den er lagt ut.