Hvis man vil spise kjøtt, men ikke vil kræsje miljøet for mye, hva med ælj?

All elg vi spiser har vært ville dyr, ingen diskusjoner om dyrevelferd er nødvendig, med mindre man er motstander av jakt. Sorry, jeg er ikke det.

Jeg tror ikke det er for lite av den heller, snarere tvert imot.

Har man kontakter eller røtter på Vestlandet finnes også hjort, ikke noe mindre smakfullt.

Villrein, for den saks skyld, men den er det vel litt mindre av.

En god del av dette finnes på restauranter rundt omkring, eller som sagt, hvis man kjenner noen…

Hvis vi har så mye fjell og skog, hvorfor ikke utnytte det?