Jeg snakket med kokkevenn Alej, og det stemte, det jeg trodde om paprika, den får en litt rar smak hvis man koker for lenge på den. Så hvis man vil ha en grønnsakssuppe som inneholder paprika, er det bedre å gjøre noe med den og ha den i gryta etter at man har kokt kraft på de andre grønnsakene, istedenfor å koke kraft på den fra starten av.

Man kan jo surre den litt i smør eller olje eller grille den, eller finne på noe annet før man hiver den oppi.