Jeg må kanskje komme tilbake med en ordentlig oppskrift, men kombinasjonen kylling, brune sjampinjonger og hasselnøtter var glimrende.

Jeg startet vel med løk og smør som vanlig, stekte de hakkede hasselnøttene oppi der, og oppi med sopp og kylling.

Tabasco også, svart pepper, og honning.

Jeg hadde en halv kylling som jeg stekte og kokte, hvordan man nå ser det, i en stålpanne med høye kanter, nesten en gryte, til kjøttet var ferdig.

Litt vann også på et tidspunkt, tror jeg, så det ble en saus av det.

En ulempe var at hasselnøttene ble myke i sausen, ikke helt i orden, kanskje, så det burde det gjøres noe med. Hakke dem finere, kanskje, eller tvert om grovere og ta dem vekk. Ristede nøtter over til slutt ble foreslått. Det siste hørtes uansett godt ut.