Soppsuppe om vinteren som er høsten som er vinteren igjen, og så høsten.  Man trenger uansett kraft.

Brune sjampinjonger
smør
olje
hvitløk
fersk koriander
hvit pepper
Tabasco
vann
balsamico
salt

Stek sjampinjongene. Fres hvitløken forsiktig i smør. Kok i vann med alt, noen få minutter.

Jeg lagde dette som en bitteliten porsjon med bare 3-4 sjampinjonger, en liten skvett. Man kan jo lage så mye man vil.