Blog Image

Den profesjonelle amatør

_________________________

Mange, inkludert meg selv, er opptatt av frihet og har vært det lenge. Men det lar seg gjøre å jobbe for egne interesser og fellesskapets beste, noen ganger til og med samtidig.

Frihet er heller ikke én ting, ikke nødvendigvis det samme for meg som for naboen, og ikke alltid noen enkel ting.

Jeg tror vi alle føler frihet og trenger og lager oss frihet på temmelig forskjellige områder i livet og i verden, og på forskjellige måter. Så det gjelder å ta hensyn, og å lage samfunnet sånn, også, at det tar hensyn, så man ikke ødelegger helt for andre. 

Systemer kan gi meg frihet, og systemer kan ta bort frihet.

Ett problem når man får frihet etter å ha vært ufri, er at dårlige ting også kommer opp, ikke bare gode.

Så man får passe på litt. Noen slipper seg løs på litt kjipe måter, andre har et hangup på strenghet.

Det gjelder å finne balansen...

Litt igjen av Christian IVs by, blant nyere forretningsarkitektur. 

Ikke vår måte å være rasister

Politikk i videste forstand Posted on 06 May, 2021 18:54

https://www.morgenbladet.no/aktuelt/2021/05/06/danmark-vil-samarbeide-med-rwanda-om-asylmottak-og-ha-med-norge/

Et viktig spørsmål blir å belyse årsakene til dagens flyktningeproblem.



Om å forstå sin begrensning

Kultursider Posted on 06 May, 2021 15:25

Et annet poeng fra en samtale med en muslim jeg kjenner: Ingen kan si at Gud har sendt noen til Helvete. Det er menneskene som eventuelt snakker sånn.

Selvfølgelig, mange, vel de fleste i Norge, er ikke religiøse, men mange er det fortsatt, på gamle og nye måter.



Note fra arkivet

Min egen musikk Posted on 05 May, 2021 20:59


Bunnlinja – for hvem og hva?

Uncategorised Posted on 04 May, 2021 23:50

https://www.nationen.no/landbruk/sylvi-listhaug-er-framleis-den-reelle-landbruksministeren/

Skal man dømme etter hva en del bønder sier, så stemmer vel det der sånn omtrent. Jeg tror hele støtteopplegget ble lagt om for å få fram større bruk og da få vekk de mindre. Ikke spesielt hensiktsmessig i et land som Norge, tenker jeg, hvis man vil ha matproduksjon som er miljømessig og helsemessig bærekraftig, og hvis man vil unngå å samle hele befolkningen i Oslo eller andre større byer.



Opprustning?

Politikk i videste forstand Posted on 03 May, 2021 22:28

https://www.aftenposten.no/verden/i/oAOkOR/moerket-senker-seg-over-den-russiske-opposisjonen

Nyheten passer inn i bildet av tendenser til politisk stramme og kjipe tider i verden, og det er som vanlig interessant informasjon der, men den passer også inn i et bilde av…tja, en fiende? Jeg synes jeg har sett ideen i Aftenpostens spalter før.



Oslo, en dal, en slette

Livet i byen Posted on 03 May, 2021 22:06

Skikkelig stemningsfullt plutselig…åpent vindu ut mot trærne og elva, utrolig stille, nokså langt borte (men jeg vet jo at det ikke er så langt) slår klokkene i rådhuset kvarterslag, kvart på sju.

En følelse av utstrekning, av luft, av landskap. Jeg liker egentlig ikke for mye patriotisme, men Oslo har manglet det litt, så værsgo…



Om å plukke ut av kverna

Ny, eller gammel tradisjonsmat Posted on 03 May, 2021 15:56

De pølsene…det meste av fettet satt fast i kverna, så det var nok ikke så dumt det med å kverne det skikkelig mange ganger, man dytter i hvert fall noe av massen et stykke videre hver gang.

Olaug Løken, som er min kilde til denne maten foreløpig, anbefaler kverning 4 ganger uten salt, deretter 12 ganger med salt for fine pølser, 6-8 ganger for grovere typer.

Jeg husker at det samme skjedde da jeg lagde leverpostei for ørten år siden, noe satte seg fast, men det var bare å åpne, plukke det ut og skjære det litt i småbiter, og så gikk det vel i kverna igjen en gang til. Leverpostei ble det.

Men jeg må da prøve en gang til, så jeg ser hvordan “vanlige” pølser kan lages hjemme.



Collage

Min egen musikk Posted on 03 May, 2021 15:43


« PreviousNext »